{"language":"de","title":"Speisekarte","sections":{"Antipasti":{"title":"Antipasti","description":"Vorspeisen","items":[{"title":"INSALATA DI RUCOLA CON MELA ANNURCA, PINOLI E PARMIGIANO","description":"Rucola Salat mit Annurca Apfel, Pinienkernen und Parmesan","price":16},{"title":"BURRATA CON POMODORINI DATTERI E PESTO DI PISTACCHI","description":"Burrata aus Apulien mit Datteltomaten und Pistazien Pesto","price":18},{"title":"CARPACCIO DI MANZO MARINATO CON CARCIOFI E PECORINO","description":"Mariniertes Rindercarpaccio mit Artischocken und Pecorino","price":25},{"title":"CALAMARETTI ALLA GRIGLIA SU INSALATA DI VERDURE","description":"Gegrillte junge Tintenfische auf Gem\u00fcsesalat","price":23},{"title":"TONNO CON FRUTTO DELLA PASSIONE, PUNTARELLE E CORIANDOLO","description":"Marinierter Thunfisch mit Passionsfrucht, Puntarelle und Koriander","price":26},{"title":"ZUPPA DI PESCE CON FRUTTI DI MARE E CROSTINO","description":"Fischsuppe mit Meeresfr\u00fcchten und Crostino","price":26},{"title":"MINESTRONE DI VERDURE CON LEGUMI","description":"Gem\u00fcse Minestrone mit H\u00fclsenfr\u00fcchten","price":16}]},"Pasta e Risotto":{"title":"Pasta e Risotto","description":"Pasta und Risotto","items":[{"title":"GNOCCHI DI PATATE ALLE OLIVE CON CARCIOFI E STRACCHINO","description":"Kartoffel-Oliven Gnocchi mit Artischocken und Stracchino K\u00e4se","price":26},{"title":"LINGUINE ALLE VONGOLE VERACI","description":"Linguine mit Venusmuscheln","price":28},{"title":"PAPPARDELLE CON RAG\u00da DI CODA DI BUE","description":"Pappardelle mit Ochsenschwanz Ragout","price":28},{"title":"TORTELLI ALLO ZAFFERANO RIPIENI DI QUAGLIA CON CREMA DI LA TUR","description":"Safran Tortelli mit Wachtel gef\u00fcllt und La Tur Creme","price":32},{"title":"RIGATONI GREZZI ALL\u2019AGLIO, OLIO, PEPERONCINO E CIME DI RAPA","description":"Rigatoni mit Knoblauch, Oliven\u00f6l, Chili und St\u00e4ngelkohl","price":24},{"title":"RISOTTO ALLA \u00b4NDUJA CON POLPO GRIGLIATO E SCAMORZA","description":"Risotto mit pikanter \u00b4Nduja Wurst, gegrilltem Oktopus und Scamorza","price":30}]},"Pesce":{"title":"Pesce","description":"Fisch","items":[{"title":"PESCATRICE ALLO ZAFFERANO, FREGOLA, CALAMARETTI E ALGHE","description":"Seeteufel in Safran Consomm\u00e9 mit Fregola, jungen Tintenfischen und Algen","price":46},{"title":"FILETTO DI BRANZINO CON CAPESANTE, GUANCIALE E BARBABIETOLA","description":"Loup de Mer mit Jakobsmuscheln, Guanciale Speck und ger\u00e4ucherter roter Beete","price":40},{"title":"GAMBERI IN MANTO DI FRUTTA SECCA CON CAPONATA DI CARCIOFI","description":"Riesengarnelen im Nussmantel mit Artischocken-Caponata","price":48}]},"Carne":{"title":"Carne","description":"Fleisch","items":[{"title":"SCHIENA DI CERVO GLASSATA AL CAFF\u00c9 CON CAVOLO VERDE E SEDANO RAPA","description":"Hirschr\u00fccken mit Kaffeeglasur, Gr\u00fcnkohl und Sellerie Mille-Feuille","price":40},{"title":"FILETTO DI MANZO FLAMBATO AL PEPE NERO","description":"Flambiertes Rinderfilet mit Pfeffer","price":48},{"title":"FEGATO DI VITELLO AL BURRO E SALVIA","description":"Gebratene Kalbsleber mit Salbeibutter","price":35},{"title":"CARR\u00c9 D\u2019AGNELLO CON CROSTA DI NOCI, CARDONCELLI E SALSA AL GINEPRO","description":"Lammcarr\u00e9e mit Walnuss Kruste, Kr\u00e4uterseitlingen, S\u00fc\u00dfkartoffeln und Wacholdersauce","price":44}]}}}