{"language":"de","title":"Tageskarte","sections":{"Antipasti":{"title":"Antipasti","description":"Vorspeisen","items":[{"title":"INSALTA DI RUCOLA CON FICHI, ORTLER E CROSTINI","description":"Rucola Salat mit Feigen, S\u00fcdtiroler Ortler K\u00e4se und Crostini","price":11.5},{"title":"BURRATA PUGLIESE CON POMODORINI DATTERI E BASILICO","description":"Burrata aus Apulien mit Datteltomaten und Basilikum","price":13.5},{"title":"PROSCIUTTO DI PARMA CON MELONE","description":"Parmaschinken mit Honigmelone","price":14.5},{"title":"CALAMARETTI ALLA GRIGLIA SU INSALATA MISTA","description":"Gegrillte junge Tintenfische auf gemischtem Salat","price":15.5},{"title":"CARPACCIO DI PESCE SPADA AFFUMICATO CON MELA VERDE","description":"Carpaccio vom ger\u00e4ucherten Schwertfisch mit gr\u00fcnem Apfel","price":16.5}]},"Zuppe":{"title":"Zuppe","description":"Suppen","items":[{"title":"ZUPPETTA FREDDA DI CETRIOLI E ANETO CON YOGURT E PAN CARASAU","description":"Kalte Gurken-Dillsuppe mit Joghurt und Pan Carasau (sardisches Brot)","price":10.5},{"title":"ZUPPA DI PESCE CON FRUTTI DI MARE","description":"Fischsuppe mit Meeresfr\u00fcchten","price":15.5}]},"Pasta":{"title":"Pasta","description":"Pasta","items":[{"title":"BIGOLI CON MELANZANE, POMODORINI E RICOTTA SALATA","description":"Bigoli Pasta mit Aubergine, Datteltomaten und Ricotta","price":14.5},{"title":"RIGATONI CON RAG\u00da DI VITELLO","description":"Rigatoni mit Kalbsragout","price":15.5},{"title":"RAVIOLI DI RICOTTA DI BUFALA E LIMONE AL BURRO E TIMO","description":"Ravioli gef\u00fcllt mit B\u00fcffelricotta und Zitrone an Thymianbutter","price":17.5},{"title":"TAGLIATELLE DI GRANO ARSO CON CANTARELLI E GUANCIALE","description":"Tagliatelle \u201eGrano Arso\u201c (ger\u00f6steter Hartweizen) mit Pfifferlingen und Guanciale Speck","price":16.5},{"title":"LINGUINE ALLE VONGOLE VERACI","description":"Linguine mit frischen Venusmuscheln","price":16.5},{"title":"GNOCCHI DI PATATE ALLA PUTTANESCA CON CALAMARETTI","description":"Kartoffelgnocchi mit Kapern, Tomaten, Sardellen, Oliven und jungen Tintenfischen","price":19.5}]},"Pesce":{"title":"Pesce","description":"Fisch","items":[{"title":"BACCAL\u00c1 FRITTO CON INSALATA MISTICANZA E MAIONESE ALL\u2019ACCIUGA","description":"Frittierter Stockfisch mit Wildkr\u00e4utersalat und Sardellen-Mayonnaise","price":30.5},{"title":"BRANZINO SU CREMA DI POMODORO GIALLO E CALAMARETTI","description":"Filet vom Loup de Mer auf Creme von gelben Tomaten mit jungen Tintenfischen","price":32.5},{"title":"GAMBERI CON RADICE DI PREZZEMOLO, ZENZERO E BISQUE ALLA CITRONELLA","description":"Riesengarnelen mit Petersilienwurzel, Ingwer und Zitronengras-Garnelenbisque","price":36.5}]},"Carne":{"title":"Carne","description":"Fleisch","items":[{"title":"ENTREC\u00d4TE DI VITELLO CON PATATA RUSTICA E CANTARELLI","description":"Entrec\u00f4te vom Kalb mit Kartoffelstampf und Pfifferlingen","price":27.5},{"title":"FILETTO D\u2019AGNELLO CON CIPOLLA ROSSA DI TROPEA ALL\u2019ACETO DI LAMPONE","description":"Gegrillte Lammfilets mit roten Tropea Zwiebeln und Himbeeressig","price":28.5},{"title":"FILETTO DI MANZO FLAMBATO AL PEPE NERO","description":"Flambiertes Rinderfilet mit Pfeffer","price":38.5},{"title":"FEGATO DI VITELLO BURRO E SALVIA","description":"Kalbsleber mit Salbeibutter","price":20.5}]},"Dolce":{"title":"Dolce","description":"Dessert","items":[{"title":"CREMA CARAMELLATA ALLA MANDORLA CON FICHI","description":"Mandel-Cr\u00e8me Br\u00fbl\u00e9e mit Feigen","price":7.5},{"title":"TIRAMIS\u00da","description":"","price":8.5},{"title":"MILLEFOGLIE CON CR\u00c9MA AL LIMONE E LAMPONI","description":"Bl\u00e4tterteig mit Zitronencreme und Himbeeren","price":8.5},{"title":"SORBETTO DELLA CASA","description":"Hausgemachte Sorbets","price":7.5},{"title":"DOLCE DEL GIORNO","description":"Dessert von der Tagesempfehlung","price":6.5}]}}}