{"language":"de","title":"Abendkarte","sections":{"Antipasti":{"title":"Antipasti","description":"Vorspeisen","items":[{"title":"MISTICANZA CON LAMPONI E PARMIGIANO","description":"Wildkr\u00e4uter Salat mit Himbeeren und Parmesan","price":11.5},{"title":"BURRATA PUGLIESE CON POMODORINI DATTERI E BASILICO","description":"Burrata aus Apulien mit Datteltomaten und Basilikum","price":13.5},{"title":"VITELLO TONNATO","description":"Tranchierter Kalbsbraten mit Thunfisch-Kapern Creme","price":15.5},{"title":"MELONE CON CULATELLO DI PARMA","description":"Honigmelone mit \u201eCulatello\u201c Parmaschinken","price":16.5},{"title":"CARPACCIO DI PESCE SPADA AFFUMICATO CON RIBES","description":"Carpaccio vom ger\u00e4ucherten Schwertfisch mit Johannesbeeren","price":17.5},{"title":"INSALATA TIEPIDA DI POLPO CON PATATE E OLIVE","description":"Warmer Kraken-Salat mit Kartoffeln und Oliven","price":18.5},{"title":"PANZANELLA ALLA TOSCANA","description":"Kalter Toskanischer Tomaten-Brot Salat mit Gurke und roter Zwiebel","price":9.5}]},"Zuppe":{"title":"Zuppe","description":"Suppen","items":[{"title":"ZUPPA DI PESCE CON FRUTTI DI MARE E CROSTINO","description":"Fischsuppe mit Meeresfr\u00fcchten und Crostino","price":15.5}]},"Pasta e Risotto":{"title":"Pasta e Risotto","description":"Pasta und Risotto","items":[{"title":"FUSILLI FRESCHI CON CANTARELLI E SPECK TIROLESE","description":"Frische Fusilli mit Pfifferlingen und Tiroler Speck","price":15.5},{"title":"RAVIOLI RIPIENI DI STRACCIATELLA CON MELANZANE","description":"Ravioli gef\u00fcllt mit Mozzarella auf Auberginen Caponata","price":20.5},{"title":"LINGUINE ALLE VONGOLE VERACI","description":"Linguine mit frischen Venusmuscheln","price":16.5},{"title":"SCIALATIELLI CON RAG\u00da DI CALAMARO E ZUCCHINI","description":"Scialatielli Pasta mit Tintenfischragout und Zucchini","price":17.5},{"title":"GNOCCHI DI PATATE CON OLIVE, CAPPERI E CRESCENZA","description":"Kartoffel Gnocchi mit Oliven, Kapern und Frischk\u00e4se","price":16.5},{"title":"RISOTTO CON QUAGLIA E BURRO AL PREZZEMOLO","description":"Risotto mit Wachtel und Petersilienbutter","price":18.5}]},"Pesce":{"title":"Pesce","description":"Fisch","items":[{"title":"FILETTO D\u2019ORATA SU SALE E AROMI","description":"Doradenfilet auf Kr\u00e4utersalz gebacken","price":28.5},{"title":"SALTIMBOCCA DI ROMBO E SPADA AFFUMICATO, SALVIA E VINO BIANCO","description":"Saltimbocca vom Steinbutt mit ger\u00e4uchertem Schwertfischfilet, Salbei und Wei\u00dfweinsauce","price":37.5},{"title":"SPARNOCCHI CON CREMA DI BURRATA E CUORE DI BUE","description":"Riesengarnelen mit Burrata Creme auf Ochsenherztomate","price":34.5},{"title":"FILETTO DI MERLUZZO ALLA LIVORNESE","description":"Kabeljaufilet mit leicht pikanter Tomaten-Wei\u00dfwein Sauce","price":30.5}]},"Carne":{"title":"Carne","description":"Fleisch","items":[{"title":"COSCIA DI FARAONA CON SALSA AL LIMONE E TIMO","description":"Perlhuhnkeule mit Zitronen-Thymian Sauce","price":26.5},{"title":"SCHIENA DI VITELLO CON CANTARELLI","description":"Tranchierter Kalbsr\u00fccken mit Pfifferlingen","price":34.5},{"title":"FILETTO DI MANZO FLAMBATO AL PEPE NERO","description":"Flambiertes Rinderfilet mit Pfeffer","price":39.5},{"title":"FEGATO AL BURRO E SALVIA","description":"Gebratene Kalbsleber mit Salbeibutter","price":20.5},{"title":"FILETTI D\u2019AGNELLO AL ROSMARINO CON SALSA DI LAMPONI","description":"Lammfilets mit Rosmarin und Himbeersauce","price":33.5}]}}}