{"language":"de","title":"Tageskarte","sections":{"Antipasti":{"title":"Antipasti","description":"Vorspeisen","items":[{"title":"INSALATA DI RUCOLA E RADICCHIO CON MELA E PINOLI","description":"Rucola-Radicchio Salat mit Apfel und Pinienkernen","price":10.5},{"title":"BURRATA PUGLIESE CON POMODORINI DATTERI E BASILICO","description":"Burrata aus Apulien mit Datteltomaten und Basilikum","price":12.5},{"title":"PROSCIUTTO DI PARMA CON CARDONCELLI E PARMIGIANO","description":"Parmaschinken mit sautierten Kr\u00e4uter-Seitlingen und Parmesan","price":16.5},{"title":"CALAMARETTI ALLA GRIGLIA SU INSALATA MISTA","description":"Gegrillte junge Tintenfische auf gemischtem Salat","price":15.5},{"title":"CARPACCIO DI TONNO CON SESAMO NERO E CARCIOFI","description":"Thunfisch-Carpaccio mit schwarzem Sesam und Artischocken","price":18.5}]},"Zuppe":{"title":"Zuppe","description":"Suppen","items":[{"title":"ZUPPA DI FAGIOLI CANNELLINI E SCAROLA","description":"Wei\u00dfe Cannellini-Bohnensuppe mit Eskariol","price":9.5},{"title":"ZUPPA DI PESCE CON FRUTTI DI MARE","description":"Fischsuppe mit Meeresfr\u00fcchten","price":16.5}]},"Pasta":{"title":"Pasta","description":"Pasta","items":[{"title":"PENNETTE ALL\u2019ARRABBIATA","description":"Pennette mit pikanter Tomatensauce und Taggiasche Oliven","price":14.5},{"title":"FUSILLONI CON BRASATO DI AGNELLO E CIPOLLA","description":"Fusilloni Pasta mit geschmortem Lamm und Zwiebeln","price":17.5},{"title":"CANNELLONI GRATINATI RIPIENI DI VITELLO","description":"Gratinierte Cannelloni gef\u00fcllt mit Kalbsragout","price":15.5},{"title":"PAPPARDELLE CON FUNGHI MISTI E PECORINO","description":"Pappardelle mit gemischten Pilzen und Pecorino","price":17.5},{"title":"LINGUINE ALLE VONGOLE VERACI","description":"Linguine mit frischen Venusmuscheln","price":16.5},{"title":"GNOCCHI CON GAMBERI, CAVOLO NERO E POMODORINI CONFIT","description":"Gnocchi mit Garnelen, Schwarzkohl und konfierten Tomaten","price":19.5}]},"Pesce":{"title":"Pesce","description":"Fisch","items":[{"title":"MERLUZZO CON CARCIOFI E VONGOLE","description":"Kabeljaufilet mit Artischocken und Venusmuscheln","price":32.5},{"title":"FILETTO DI BRANZINO CON BIETOLA E CALAMARETTI","description":"Gegrilltes Filet vom Loup de Mer an Mangold und jungen Tintenfischen","price":30.5},{"title":"GAMBERI IN CROSTA DI FRUTTA SECCA SU CREMA DI TOPINAMBUR","description":"Garnelen in Nusspanade auf Topinambur Creme","price":36.5}]},"Carne":{"title":"Carne","description":"Fleisch","items":[{"title":"PETTO D\u2019ANATRA CON MIELE, TIMO E TORTINO DI SEDANO RAPA","description":"Entenbrust mit Thymianhonig und Knollensellerie-T\u00f6rtchen","price":24.5},{"title":"SCHIENA D\u2019AGNELLO CON CARDONCELLI E GRATIN DI PATATE","description":"Gegrillter Lammr\u00fccken mit Kr\u00e4uter-Seitlingen und Kartoffelgratin","price":28.5},{"title":"FILETTO DI MANZO FLAMBATO AL PEPE NERO","description":"Flambiertes Rinderfilet mit Pfeffer","price":38.5},{"title":"FEGATO DI VITELLO ALLA VENEZIANA","description":"Kalbsleber nach venezianischer Art (mit geschmorten Zwiebeln)","price":19.5}]},"Dolce":{"title":"Dolce","description":"Dessert","items":[{"title":"SORBETTO DELLA CASA","description":"Hausgemachtes Sorbet","price":7.5},{"title":"CREMA CARAMELLATA AL CARPINO, CIOCCOLATO BIANCO E DRAGONCELLO","description":"Ziegenfrischk\u00e4se-Cr\u00e8me Br\u00fbl\u00e9e mit wei\u00dfer Schokolade und Estragon","price":7.5},{"title":"TIRAMIS\u00da","description":"Tiramisu","price":8.5},{"title":"DOLCE DEL GIORNO","description":"Dessert von der Tagesempfehlung","price":6.5},{"title":"SEMIFREDDO ALLA PERA CON RIDUZIONE AL VINO ROSSO","description":"Parfait von der Birne mit Rotweinreduktion","price":8.5}]}}}