{"language":"en","title":"Menu","sections":{"Antipasti":{"title":"Antipasti","description":"Vorspeisen","items":[{"title":"INSALATA DI MISTICANZA CON CANTARELLI E PARMIGIANO","description":"Herb salad with chanterelle mushrooms and parmesan cheese","price":15},{"title":"BURRATA CON POMODORINI DATTERINI, RUCOLA E ACCIUGHE","description":"Burrata with date tomatoes, rucola and anchovies","price":18},{"title":"GAMBERONE AL VAPORE, INSALATA DI MANGO, FINOCCHIO E AVOCADO","description":"Steamed king prawn on salad of mango, fennel and avocado","price":24},{"title":"CALAMARETTI ALLA GRIGLIA SU INSALATA E VERDURE CRUDE","description":"Grilled baby squid on herb-vegetable salad","price":21},{"title":"PROSCIUTTO DI PARMA CON MELONE","description":"Parma ham with honey melon","price":19},{"title":"ZUPPA DI PESCE CON FRUTTI DI MARE","description":"Fish soup with seafood and crostino","price":25},{"title":"ZUPPA FREDDA DI BARBABIETOLA E SPUMA DI RAFANO","description":"Iced beetroot soup with horseradish spuma","price":14}]},"Pasta e Risotto":{"title":"Pasta e Risotto","description":"Pasta und Risotto","items":[{"title":"PAPPARDELLE CON RAG\u00da DI VITELLO E CANTARELLI","description":"Pappardelle with veal ragout and chanterelle mushrooms","price":26},{"title":"LINGUINE ALLE VONGOLE VERACI","description":"Linguini with clams","price":25},{"title":"FUSILLONI CON PESTO ALLA TRAPANESE","description":"Fusilloni pasta with almond and tomato pesto, ricotta cheese","price":24},{"title":"TORTELLI ALLE OLIVE RIPIENI DI POLPO, SU CREMA DI CIPOLLA DOLCE","description":"Olive Tortelli stuffed with octopus ragout on mild onion cream","price":28},{"title":"MEZZI RIGATONI CON MELANZANE, CIPOLOTTO E PINOLI","description":"Rigatoni with eggplant, spring onions and pine nuts   (vegan)","price":21},{"title":"RISOTTO CON GAMBERI, GUANCIALE CROCCANTE E STRACCIATELLA","description":"Risotto with prawns, crispy guanciale bacon and stracciatella cheese","price":27}]},"Pesce":{"title":"Pesce","description":"Fisch","items":[{"title":"FILETTO DI ORATA CON ZUCCHINI IN FIORE E CALAMARETTI","description":"Fillet of sea bream with zucchini blossoms and baby squid","price":40},{"title":"PESCATRICE LARDATA CON EMULSIONE DI PEPERONE E CIPOLLOTTO GRIGLIATO","description":"Monkfish in lardo bacon with roasted bell pepper emulsion and grilled spring onions","price":42},{"title":"SPARNOCCHI AL LIMONE E ANETO CON FINOCCHI GRIGLIATI E SPINACINO","description":"King prawns with lemon and dill sauce, grilled fennel and baby spinach","price":44}]},"Carne":{"title":"Carne","description":"Fleisch","items":[{"title":"NODINO DI VITELLO CON CANTARELLI E PATATE NOVELLE","description":"Veal cutlet with chanterelle mushrooms and potatoes","price":46},{"title":"FILETTO DI MANZO FLAMBATO AL PEPE NERO","description":"Peppered beef fillet flamb\u00e9","price":49},{"title":"FEGATO DI VITELLO AL BURRO E SALVIA","description":"Pan fried veal liver with sage butter","price":32},{"title":"CARR\u00c9 D\u2019AGNELLO ALLE ERBE, PATATA DOLCE E BARBABIETOLA","description":"Rack of lamb with herbs, red wine sauce, sweet potatoes and grilled beetroot","price":42}]}}}