{"language":"en","title":"Dinner menu","sections":{"Antipasti":{"title":"Antipasti","description":"Starters","items":[{"title":"INSALATA DI RUCOLA E RADICCHIO CON MELA, PARMIGIANO E PINOLI","description":"Rocket-radicchio salad with apple, Parmesan cheese and pine nuts","price":12.5},{"title":"BURRATA CON POMODORINI DATTERI E BASILICO","description":"Burrata cheese with date tomatoes and basil","price":13.5},{"title":"QUAGLIA CON PATATA DOLCE E CAVOLO NERO","description":"Grilled quail with sweet potatoes and black cabbage","price":14.5},{"title":"CARPACCIO DI TONNO CON CARDONCELLI E SESAMO NERO","description":"Carpaccio of tuna fish with king oyster mushrooms and black sesame","price":19.5},{"title":"GUANCE DI MAIALINO DA LATTE, EMULSIONE DI RUCOLA E STRACCHINO","description":"Braised cheeks of suckling pig with rocket salad emulsion and Stracchino cheese","price":16.5},{"title":"BACCAL\u00c1 AL VAPORE CON CIME DI RAPA E CAVIALE DI STORIONE","description":"Steamed stockfish with broccoli raab and sturgeon caviar","price":18.5}]},"Zuppe":{"title":"Zuppe","description":"Soups","items":[{"title":"ZUPPA DI CANNELLINI E SCAROLA","description":"White bean soup with escarole","price":10.5},{"title":"ZUPPA DI PESCE CON FRUTTI DI MARE","description":"Fish soup with Sea food","price":16.5}]},"Pasta e Risotto":{"title":"Pasta e Risotto","description":"Pasta and Risotto","items":[{"title":"RIGATONI CON GENOVESE D\u2019AGNELLO","description":"Rigatoni with ragout of lamb shank and white onions","price":17.5},{"title":"TORTELLINI RIPIENI DI GUANCIA DI VITELLO IN BRODO DI CARNE","description":"Homemade Tortellini stuffed with veal cheek in broth","price":18.5},{"title":"LINGUINE ALLE VONGOLE VERACI","description":"Linguini with fresh clams","price":16.5},{"title":"TAGLIOLINI NERI CON RAGOUT DI PESCE E FRUTTI DI MARE","description":"Black Tagliolini with fish ragout and seafood","price":20.5},{"title":"TAGLIATELLE DI FARRO CON FUNGHI MISTI E PECORINO","description":"Spelt tagliatelle with mixed mushrooms and Pecorino cheese","price":15.5},{"title":"RISOTTO CON BURRO AL PREZZEMOLO CON CARCIOFI E LA TUR","description":"Parsley-Risotto with artichokes and La Tur cheese","price":16.5}]},"Pesce":{"title":"Pesce","description":"Fish","items":[{"title":"FILETTO DI BRANZINO CON CARCIOFI E VONGOLE","description":"Fillet of sea bass with artichokes and fresh clams","price":33.5},{"title":"MEDAGLIONI DI CODA DI ROSPO IN MANTO DI PANCETTA SU CICERCHIE","description":"Medallions of monkfish wrapped in Pancetta with chickling peas","price":36.5},{"title":"FILETTO DI MERLUZZO ALLA PUTTANESCA","description":"Fillet of cod fish with capers, olives and date tomatoes","price":30.5},{"title":"GAMBERI IN CROSTA DI FRUTTA SECCA SU CREMA DI TOPINAMBUR","description":"Prawns breaded with nuts on cream of Jerusalem artichokes","price":38.5}]},"Carne":{"title":"Carne","description":"Meat","items":[{"title":"PETTO D\u2019ANATRA AL MIELE TARTUFATO CON SCALOGNO AL BALSAMICO","description":"Duck breast with truffle honey and balsamic-shallots","price":28.5},{"title":"CARR\u00c9 DI CERVO CON SEDANO RAPA, SALSA AL VINO ROSSO E CIOCCOLATO","description":"Rack of deer with celeriac and sauce of red wine and bitter chocolate","price":32.5},{"title":"FILETTO DI MANZO FLAMBATO AL PEPE NERO","description":"Peppered beef fillet flamb\u00e9","price":39.5},{"title":"FEGATO DI VITELLO ALL BURRO E SALVIA","description":"Pan fried veal liver with sage butter sauce","price":22.5},{"title":"SCHIENA D\u2019AGNELLO CON CARCIOFI E POLENTA ALLA GRIGLIA","description":"Saddle of lamb with artichokes and grilled Polenta","price":34.5}]}}}