Bocca di Bacco
Dinner

Bocca di Bacco Speisekarte

Antipasti

Starters

INSALATINA GIOVANE CON CAPRINO E CROSTINI ALLA MENTA

Baby leaf salad with fresh goat's cheese and mint-crostini

11,50

BURRATA PUGLIESE CON POMODORINI DATTERI E BASILICO

Burrata Mozzarella from Apulia with date tomatoes and basil

13,50

CAPOCOLLO DI MAIALE DUROC CON CIPOLLA ROSSA

Roasted neck of Duroc pork with red onions

12,50

ASPARAGI VERDI GRATINATI CON PROSCIUTTO SAN DANIELE

Green asparagus au gratin with San Daniele ham

15,50

POLPO ALLA GRIGLIA CON FAGIOLI CON L'OCCHIO E PANCETTA CROCCANTE

Grilled octopus with cowpeas and crispy Pancetta bacon

16,50

GAMBERONE AL VAPORE CON MANGO E PEPERONCINO

Steamed giant prawn with mango and chilli

18,50

Zuppe

Soups

CREMA DI CAVOLFIORE, NDUJA E OLIO AL ROSMARINO

Cauliflower cream soup with Ndjua sausage and rosemary-oil

10,50

ZUPPA DI PESCE CON FRUTTI DI MARE E CROSTINO

Fish soup with sea food and garlic Crostino

15,50

Pasta e Risotto

Pasta and Risotto

PAPPARDELLE CON SALSICCIA E FUNGHI PIOPPINI

Pappardelle with Salsiccia and Pioppini mushrooms

15,50

LINGUINE DI GRAGNANO CON SCORFANO E AGLIO ORSINO

Linguine from Gragnano with scorpion fish and wild garlic

17,50

GNOCCHETTI ALLE OLIVE CON CAVOLFIORE E MANDORLE SALATE

Olive-Gnocchetti with cauliflower and salted almonds

16,50

RAVIOLI DI GUANCIA BRASATA CON PORRO, PATATE E PECORINO

Ravioli stuffed with braised beef cheeks, served with leeks, potatoes and Pecorino

18,50

SPAGHETTINI ALLE VONGOLE VERACI

Spaghettini with fresh clams

15,50

RISOTTO CON FORMAGGIO LA TUR E ZUCCHINE ALLA SCAPECE

Risotto with La Tur cheese and marinated zucchinis

16,50

Pesce

Fish

FILETTO DI BRANZINO CON CREMA DI ASPARAGI VERDI E GAMBERI

Fillet of sea bass with cream of green asparagus and prawns

28,50

PESCE SPADA IN CROSTA DI MANDORLE CON RATATOUILLE

Fillet of sword fish with almond crust and Ratatouille

32,50

SPARNOCCHI AGLI AGRUMI CON PURÉ DI SEDANO RAPA

Giant prawns with citrus fruits and celeriac puree

36,50

TRANCIO DI PESCATRICE CON LIMONE E CAPPERI

Medallions of monk fish with lemon sauce and capers

34,50

CARNE

Meat

PETTO D'ANATRA AL MIELE DI TIMO CON SCALOGNO AL BALSAMICO

Duck breast with thyme honey and shallots in balsamic vinegar

24,50

ENTRECÔTE DI VITELLO ALLE ERBE CON GRATIN DI FINOCCHI

Entrecôte of veal with herbs and fennel gratin

30,50

FILETTO DI MANZO FLAMBATO AL PEPE NERO

Peppered beef fillet flambé

37,50

FEGATO AL BURRO E SALVIA

Pan fried veal liver with sage butter sauce

19,50

SCHIENE D'AGNELLO LARDATA CON SPINACI, UVETTA E PINOLI

Saddle of lamb wrapped with Lardo bacon, served with spinach, raisins and pine nuts

28,50